Η τριγωνέλλα είναι ένα μονοετές φυτό , το οποίο χρησιμοποιείται από την αρχαιότητα με πολλούς διαφορετικούς τρόπους τόσο ως κομμάτι της καθημερινής διατροφής, όσο και ως θεραπευτικό βότανο στην παραδοσιακή ιατρική.
Η τριγωνέλλα αποτελεί στην πραγματικότητα ένα φυτό με ύψος που φτάνει μέχρι και τα 50 εκατοστά, που αναπτύσσει οβάλ φύλλα και έχει έντονη χαρακτηριστική μυρωδιά.
Η τριγωνέλλα χρησιμοποιείται ευρέως για την καταπολέμηση της βρογχίτιδας, του πονόλαιμου, του πυρετού, της δυσκοιλιότητας, των σωματικών πόνων, των γαστρικών ελκών, τη μειωμένη λίμπιντο, την καρδιαγγειακή υγεία, καθώς, και για την επαρκή παραγωγή γάλακτος κατά τη διάρκεια του θηλασμού.
