Αυτό το είδος είναι γηγενές φαγητό με ίσως το πιο γευστικό άγριο φραγκοστάφυλο στη Δύση. Έχει λεία επιδερμίδα (αντί για αγκαθωτό δέρμα) και ευχάριστη γεύση. Τα φραγκοστάφυλα έχουν γενικά μια μοναδική, πικάντικη γλυκιά γεύση όταν τρώγονται φρέσκα (που μερικοί άνθρωποι λατρεύουν). Είναι εξαιρετικά όταν γίνονται μαρμελάδες, πίτες, smoothies ή άλλα γλυκά με μούρα.
Τα μούρα είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης C.
